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檢測認(rèn)證人脈交流通訊錄

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  • 對應(yīng)法規(guī)：GB/T 19855-2015 月餅
    CNAS認(rèn)可項目：否
  • 月餅  請聯(lián)系  15027828509 GB/T 19855-2015 月餅 
    感官(形態(tài),色澤,組織,滋味和口感,雜質(zhì))  GB/T 19855-2015 月餅_6.1
    備注：需提供具體產(chǎn)品種類
    干燥失重/(g/100g) (根據(jù)產(chǎn)品具體類型選做此項目) GB 5009.3-2016 第一法
    蛋白質(zhì)/(g/100g)  (根據(jù)產(chǎn)品具體類型選做此項目) GB 5009.5-2016 第一法
    脂肪/(g/100g)  (根據(jù)產(chǎn)品具體類型選做此項目) GB 5009.6-2016 第二法 
    總糖/(g/100g)  (根據(jù)產(chǎn)品具體類型選做此項目) GB/T 23780-2009 糕點(diǎn)質(zhì)量檢驗方法_4.5.2
    餡料含量/(g/100g) (根據(jù)產(chǎn)品具體類型選做此項目) GB/T 23780-2009 糕點(diǎn)質(zhì)量檢驗方法_4.5.7
    酸價（以脂肪計）（KOH）/(mg/g)（僅適用于配料中添加油脂的產(chǎn)品） GB 5009.229-2016 第二法
    過氧化值（以脂肪計）/(g/100g)（僅適用于配料中添加油脂的產(chǎn)品） GB 5009.227-2016 第一法
    鉛（以Pb計）/(mg/kg) GB 5009.12-2017 第二法 ICP-MS
    菌落總數(shù), 5平行, CFU/g
    （不適用于含有現(xiàn)制現(xiàn)售的產(chǎn)品，以及含有未熟制的發(fā)酵配料或新鮮水果蔬菜的產(chǎn)品)    		 GB 4789.2-2016
    大腸菌群, 5平行, CFU/g
    （不適用于含有現(xiàn)制現(xiàn)售的產(chǎn)品，以及含有未熟制的發(fā)酵配料或新鮮水果蔬菜的產(chǎn)品)    		 GB 4789.3-2016 第二法
    霉菌 Mould, CFU/g
     (不適用于添加霉菌成熟干酪的產(chǎn)品)    		 GB 4789.15-2016 第一法
    沙門氏菌, 5平行,  /25g GB 4789.4-2016
    金黃色葡萄球菌, 5平行, CFU/g GB 4789.10-2016 第二法
    食品添加劑 根據(jù)客戶要求推薦，需符合GB 2760規(guī)定
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