2021年是“十四五”的開局之年，對食品、藥品、日化、飼料等工業(yè)領(lǐng)域發(fā)展提出更高要求，即在保障質(zhì)量安全的前提下，兼顧人民健康和可持續(xù)發(fā)展。微生物菌種是工業(yè)領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展的重要基礎(chǔ)，其資源挖掘與技術(shù)創(chuàng)新備受行業(yè)關(guān)注，微生物質(zhì)控也逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槎ㄏ驒z測與非靶向篩查相結(jié)合，新常態(tài)下對工業(yè)企業(yè)發(fā)展帶來新機(jī)遇。本屆會議以“微生物資源賦能工業(yè)領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展”為主題，搭建多學(xué)科交叉融合的技術(shù)交流平臺，凝聚跨行業(yè)共性技術(shù)的高度共識，促進(jìn)工業(yè)微生物資源利用與安全控制技術(shù)整體提升。 一、會議時間地點(diǎn) 會議時間：2021年10月17-19日 會議地點(diǎn)：北京香山飯店（北京市海淀區(qū)買賣街40號香山公園東南門內(nèi)） 二、會議議題 1、工業(yè)微生物資源挖掘與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用 食品用菌種法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求，國內(nèi)外食品用菌種名單，功能微生物高通量選育，益生菌/功能微生物的高效開發(fā)與多領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，食品用菌種與腸道健康，傳統(tǒng)發(fā)酵食品菌種資源挖掘利用，微生物類原料在日化領(lǐng)域的功效研究及工業(yè)應(yīng)用，飼用微生物功能挖掘與評價(jià)。 2、 食品和飼料微生物安全控制 食品/飼料微生物檢驗(yàn)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展趨勢，產(chǎn)品中微生物指標(biāo)的監(jiān)測與監(jiān)管，方法驗(yàn)證在微生物檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)制修訂中的應(yīng)用，混合菌中目標(biāo)菌株的精準(zhǔn)鑒定與活菌計(jì)數(shù)，污染菌株的鑒定溯源，食品生產(chǎn)過程中的微生物安全風(fēng)險(xiǎn)控制，生產(chǎn)菌種的安全性評價(jià)，飼用微生物菌種鑒定。 3、藥品與化妝品微生物安全控制 國內(nèi)外藥典中微生物質(zhì)控相關(guān)章節(jié)，微生物檢測方法驗(yàn)證，無菌檢查快檢方法，細(xì)菌內(nèi)毒素檢測替代方法，不可接受微生物的鑒定與溯源，制藥環(huán)境微生物監(jiān)測，中藥的微生物安全控制，化妝品供應(yīng)鏈中的微生物安全保障。 4、生物藥微生物質(zhì)量控制 生物制品生產(chǎn)檢定用菌毒種管理及質(zhì)量控制，細(xì)胞治療制品/基因治療制品/重組DNA蛋白制品/人用疫苗/微生態(tài)活菌制劑種子批系統(tǒng)質(zhì)量要求；生產(chǎn)菌株形態(tài)學(xué)、生理生化及全基因組測序鑒定，活性檢測，純度檢測，質(zhì)粒檢查、質(zhì)粒丟失率、質(zhì)?？截悢?shù)及質(zhì)粒產(chǎn)率等穩(wěn)定性檢測。 三、日程安排 時 間 會議安排 10月17日 全天 會議報(bào)到 下午 中國微生物學(xué)會工業(yè)微生物學(xué)專業(yè)委員會工作會 晚上 歡迎酒會 10月18日 上午 開幕式及大會特邀報(bào)告 下午 主題報(bào)告 晚上 會議晚宴 10月19日 全天 分論壇一：工業(yè)微生物資源挖掘與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用 下午 分論壇二：食品和飼料微生物安全控制 上午 分論壇三：藥品與化妝品微生物安全控制 下午 分論壇四：生物藥微生物質(zhì)量控制 四、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 參會代表注冊費(fèi)1800元/人，9月15日前注冊并繳費(fèi)優(yōu)惠至1400元/人。 收款單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司 開戶行：中國農(nóng)業(yè)銀行北京展覽中心支行 賬號：11044301040001596 項(xiàng)目：會議費(fèi) 附言：工業(yè)微生物大會。個人匯款需備注開票單位全稱。 ? 五、會議注冊 請掃描下方二維碼進(jìn)行大會注冊，報(bào)名截止日期至10月14日。 http://www.china-cicc.org/UploadFiles/Photo/201807/Small/9a4ab4b1b7fa4aa8a6508fa32fabdafc.jpg 六、組織機(jī)構(gòu) 主辦單位：國家菌種資源庫工業(yè)菌種資源分庫 中國微生物學(xué)會工業(yè)微生物學(xué)專業(yè)委員會 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司 承辦單位：中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心（CICC） 支持單位：國家科技基礎(chǔ)條件平臺中心 國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心 CNCIDF乳微生物分析方法專業(yè)委員會 七、聯(lián)系方式 中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心 聯(lián)系人：司遠(yuǎn)，13439204006 電話：010-53218310 傳真：010-53218307 E-mail：2021msc@china-cicc.org 通訊地址：北京市朝陽區(qū)酒仙橋中路24號院6號 附件：第十屆工業(yè)微生物資源利用與安全控制研討會（第一輪通知）http://10215339.s21i.faiusr.com/61/ABUIABA9GAAgz6WdiAYo3qLRxwc.pdf?v=1627968936