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何為工業(yè)鹽


簡介:“工業(yè)鹽”這種提法不科學(xué)。在工業(yè)化時代之前,人們所說的鹽,特指生活中調(diào)味用的食鹽,而不是現(xiàn)在化學(xué)科學(xué)中的“鹽”。然而現(xiàn)實生活中,相當(dāng)數(shù)量的人文化水平不太高,分不清生活中的“食鹽”和化學(xué)中的“鹽”實質(zhì)上的差別,以至發(fā)生多起誤食有毒鹽類,發(fā)生群體中毒的事件。
成分結(jié)構(gòu):“工業(yè)鹽”就是硫酸鹽、硝酸鹽
分類:工業(yè)鹽按其使用分為日曬工業(yè)鹽、精制工業(yè)鹽。
試驗方法
水分的測定
按GB/T13025.3規(guī)定,對于烘失重法測得的水分應(yīng)加上烘后 ……[詳細(xì)]

何為亞硝酸鈉

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亞硝酸鈉(NaNO2),俗稱亞硝酸鹽,是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈堿性,其pH約為9,微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。

白色至淺黃色粒狀、棒狀或粉末。有吸濕性。加熱至320℃以上分解。在空氣中慢慢氧化為硝酸鈉?!?[詳細(xì)]

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亞硝酸鈉有何危害

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化學(xué)毒性

亞硝酸鈉是一種工業(yè)鹽,雖然和食鹽氯化鈉很像,但有毒,不能食用。亞硝酸鈉有較強毒性,人食用0.2克到0.5克就可能出現(xiàn)中毒癥狀,如果一次性誤食3克,就可能造成死亡。

運用領(lǐng)域

亞硝酸鈉被廣泛用于腌肉…… [詳細(xì)]

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