一、絞肉機屬于家用電器設備，主要涉及以下歐盟指令：
1. 低電壓指令（LVD）2014/35/EU
適用于設計用于額定電壓在交流50V～1000V 或直流75V～1500V 的電氣設備。
絞肉機通常為家用交流230V 設備，因此必須符合 LVD 要求。
? 主要協(xié)調(diào)標準：
EN 60335-1: 家用和類似用途電器的安全 第1部分：通用要求
EN 60335-2-14: 特殊要求 – 對于電動廚房器具（包括絞肉機、攪拌機、榨汁機等）
2. 電磁兼容性指令（EMC）2014/30/EU
確保設備不會產(chǎn)生過度的電磁干擾，同時具備一定的抗干擾能力。
? 主要協(xié)調(diào)標準：
EN 55014-1: 家用電器、電動工具和類似器具的電磁發(fā)射要求
EN 55014-2: 上述設備的抗擾度要求
3.RoHS指令2011/65/EU: 限制絞肉機中使用有害物質，保障環(huán)境和人體健康。
4.機械指令（MD 2006/42/EC）
二、技術文件準備
包括但不限于：
產(chǎn)品圖紙、BOM 表（物料清單）
電路圖、結構圖
使用說明書（需含安全警告、維護說明、CE 標志信息）
風險評估報告
測試報告（來自 NB 實驗室或自測+技術文件支持）
符合性聲明（DoC）
樣品要求：通常需寄送 2 - 3 臺整機，且需涵蓋最大功率模式，用于實驗室完成電氣安全、機械安全等全套測試。
如您是制造商或出口商，建議委托專業(yè)的認證咨詢公司或檢測實驗室協(xié)助完成測試與文件準備，確保一次性通過合規(guī)審查。