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對(duì)應(yīng)法規(guī)：ＧＢ
CNAS認(rèn)可項(xiàng)目：是

檢測(cè)概述

所謂果蔬汁飲料是指未添加任何外來(lái)物質(zhì)，直接以新鮮或冷藏果蔬(也有一些采用廣果)為原料，經(jīng)過(guò)清洗、挑選后，采用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁為基料，加水、糖、酸或香料調(diào)配而成的汁稱為果蔬汁飲料。榨汁前果蔬上有無(wú)農(nóng)藥殘留，生產(chǎn)加工過(guò)程中有無(wú)受到細(xì)菌污染，這些都與人們的健康有關(guān)系。

檢測(cè)項(xiàng)目及依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)

檢測(cè)項(xiàng)目	依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
感官	GB19297-2003(10.1)
可溶性固形物	GB/T12143-2008(4)
果蔬汁含量	GB/T31122014(6.3.3)
總砷	GB/T5009.11-2003
鉛	GB5009.12-2010
銅	GB/T5009.13-2003
鐵	GB/T5009.90-2003
鋅	GB/T5009.90-2003
菌落總數(shù)	GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.2-2010
大腸菌群	GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.3-2010
沙門氏菌	GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.4-2010
志賀氏菌	GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.5-2015
金黃色葡萄球菌	GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.10-2010
霉菌	GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.15-2010
酵母	GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.15-2010
商業(yè)無(wú)菌	GB/T4789.26-2003
凈含量	JJF1070-2005

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俞昕成

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